A természetvédelmi területen fekvő 10 hektáros birtok ékköve az 1900-as évek elején épített – és mára egyedüliként vidéken fennmaradt – szecessziós kastély, tulajdonosai épp a korhű belső felújításán fáradoznak. A vendégek a kastélykertben álló, letisztult eleganciát sugárzó, a hagyományos és a modern, illetve a végletekig egyszerű és a luxus között finoman egyensúlyozó vintage stílusban berendezett, összesen 16 férőhellyel bíró apartman házakban szállhatnak meg. A földszínek és a térérzetet adó fehér dominanciáját helyenként élénk kék bútorok törik meg. A szecesszió geometrikus mintái inkább a fürdőkben, míg a játékos növényi díszítések a bútorok festésén, a szövetek mintáin köszönnek vissza.
A kastély melletti majorság újjáépítésével már előrébb járnak: az ökogazdaság kialakítása a felújítás megkezdésével egy időben, 2013-ban indult és napjainkra valamennyi, helyben megtermelt zöldség és gyümölcs bioellenőrzés alatt áll. A major jószágait – az őshonos fajta teheneket, a juh- és kecskenyájat legeltetik, de a baromfit is – vegyszermentes takarmánnyal nevelik.
A vendégek ellátását elsősorban a helyben megtermelt, előállított biotermékekre alapozzák. A konyha a vegánok mellett az ételérzékenységgel élők igényeire is felkészült. A fine dining konyha alapja a kiváló alapanyag és természetesen a szakács mesterségbeli tudása, de mindez nem működik hitelesség nélkül – vallja a major háziasszonya Szerencsés Györgyi.
És épp ezt a hitelességet tapasztalhatják meg az ide látogatók első kézből, ha az apartmanból kilépve a kert zöldségeit megkóstolják vagy a major hétköznapjaiban elmerülve megismerik a boldog állattartás rejtelmeit. Vagy azt, hogy az önellátás mellett hogyan törekednek minél kisebb ökológiai lábnyomot hagyni a vendéglátóik. Ehhez a természetes anyagok használata, a hulladékmentesség és az energiatakarékosság alapvető fontosságú. Gondoltak az elektromos autóval érkezőkre is, rendelkezésükre áll egy gyorstöltő. A környék gazdag vad- és madárvilágának megfigyelése és az alkalmanként a kastélykertben vagy a pavilonban megrendezett koncertek, színházi előadások mellett a közeli Tisza-tó kínál kikapcsolódási lehetőséget a pihenni vágyóknak.
Találjon rá önmagára Kétútközben! Mi szeretettel látjuk.
www.graeflmajor.hu, info@graeflmajor.hu
